贅沢♪ 切ったらお楽しみ!チョコリングケーキ



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贅沢チョコリングケーキ

贅沢チョコリングケーキ

材料:
クリームチーズ(室温に戻す)450g
粉砂糖 100g
バニラエッセンス 小さじ1
チョコケーキミックス 1箱
ココアサンドクッキー 10枚

チョコレート(カカオ60%以上)220g
生クリーム 480ml

作り方
1. オーブンは180℃に予熱しておく。

2. ボウルにクリームチーズ、粉砂糖、バニラエクストラクトを入れて泡立て器でよく混ぜる。

3. チョコケーキミックスを箱の説明通りに作り、半量をバンド型に流し入れて、表面を平らにならす。

4. アイスクリームディッシャーで(2) をすくい、バンド型に触れないようにぐるりと一周並べる。スプーンで表面を平らにならし、ココアサンドクッキーをのせる。

5. 残りのチョコケーキミックスを流し入れて、表面を平らにならす。180℃のオーブンで45分焼く。焼きあがったらしっかり冷まし、網の上にひっくり返して型から取り出す。

6. チョコレートを砕いて耐熱容器に入れ、30秒ごとにかき混ぜながら、なめらかになるまで電子レンジで加熱する。

7. (5)に(6)をかけて、しばらく置いて乾かす。好みの大きさに切り分けたら、完成!

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